Budín de limón
El budín de la vitrina del café, húmedo y con glaseado de limón. Rinde un molde y sirve para calcular el costo por porción.
- Dulce
- 70 min
- 10 porciones
Ingredientes
- 200 g Harina común
- 180 g Azúcar
- 3 Huevos
- 120 ml Aceite neutro
- 120 g Yogur natural
- 2 Limones (ralladura y jugo)
- 10 g Polvo de hornear
Paso a paso
Paso 1
Precalentá el horno a 180 °C y enmantecá un molde de budín.
Paso 2
Batí los huevos con el azúcar y la ralladura hasta que estén espumosos; sumá el aceite, el yogur y el jugo de un limón.
Paso 3
Incorporá la harina tamizada con el polvo de hornear, sin batir de más, y pasá la mezcla al molde.
Paso 4
Horneá unos 45 minutos, hasta que un palillo salga seco. Dejá enfriar y glaseá con azúcar impalpable y el jugo del otro limón.